(VnMedia) - Chúng ta nên tránh để thịt trong tủ lạnh 10 ngày, bởi như vậy nó sẽ phá hủy các protein và ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm và có thể gây ra ngộ độc thực phẩm và các biến chứng tiêu hóa, một chuyên gia y tế Pakistan đã cảnh báo.
 
"Luôn luôn sử dụng thịt tươi và lành mạnh để tránh xa bệnh đường tiêu hóa vì các biến chứng như vậy thậm chí có thể  gây hại cho gan, thận và não," Gastrologist Waseem Khawaja, Viện Khoa Học Y Tế khoa học Pakistan nói với hãng tin AP của Pakistan.
 
Khawaja cho biết, lý do chính của các bệnh tiêu hóa là do việc sử dụng thịt không lành mạnh và thực phẩm không đúng cách trong việc nấu chín, khiến cho vi khuẩn phát triển mạnh
 
Bệnh gan có thể là nguyên nhân gây viêm gan và rối loạn gan, gây tử vong, Khawaja nói.
 
Ông Khawaja cho biết thịt động vật bị bệnh hầu như không có chứa bất kỳ protein và vitamin nào. Sử dụng loại thịt này là một nguồn gây bệnh cho con người.
 
Các sản phẩm thịt cũng có thể gây "ngộ độc" - một căn bệnh trong đó ruột đang bị tê liệt và gây ra tiêu chảy ở trẻ em mà cuối cùng có thể dẫn đến tử vong.
 
Ông kêu gọi mọi người không ăn thức ăn thường xuyên từ các khách sạn, quầy hàng và những nơi lạ.

Lan Ý - (theo The Times of India)